Der Countdown läuft!

Endlich ist es so weit :-)

Kurzer Zwischenstand: 

Laden geplant, 

ausgemalt, 

Montage der Einrichtung ab nächster Woche,
noch viel Arbeit, ...

Eröffnung am 1. April 2014

Demnächst gibt's Details zum Eröffnungsprogramm!

Natalie und ich, wir freuen uns auf Euren Besuch!

Süße Grüße
Marianne

Was man mit Honig so alles machen kann!

Habe mit dem Modellierschokoladenrezept ein wenig experimentiert und folgendes hat toll funktioniert.

Dieses Törtchen ist von meiner Schwester Susanne :-)

Honigmodellierschokolade:

400 g Milchschokolade schmelzen - Mikrowelle Auftaustufe,
         (man kann natürlich auch Kuvertüre verwenden)
160 g Honig im Wasserbad erwärmen,

Die beiden Zutaten zusammenrühren und sobald die Masse beginnt fest zu werden, einfach in einen Tiefkühlbeutel füllen und 24 Std. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Diese Masse lässt ich danach wunderbar weich kneten, man kann dann damit modellieren und auch Torten eindecken.

Für weiße Modellierschokolade hab ich die Honigmenge reduziert:
400 g weiße Kuvertüre
150 g Honig
Weiße Modellierschokolade lässt sich mit Pasten/Gelfarben einfärben!

Für dunkle Modellierschokolade hab ich Honigmenge erhöht:
400 g dunkle Kuvertüre (oder Blockschokolade/Kochschokolade)
175 g Honig

Gutes Gelingen,
süße Grüße
Marianne

Aktuelle Kurstermine

Aufgrund der regen Nachfrage veranstalte ich kurzfristig einen zusätzlichen 

Fondant-Basiskurs in LINZ

WO:          Haus der Frau, Linz,

                Volksgartenstraße 18, Kursraum 1 im 2. Stock

WANN:      Dienstag 25. Februar 2014, 17:00 bis 21:00 Uhr
Kosten:      69,- inkl. Ust.

Anmeldung unbedingt erforderlich 
– bitte per Email  marianne@zuckerwelt.at

Außerdem gibt's noch einen 

Taschenkurs in WELS

WO:          Schloss Puchberg, Wels

                

WANN:      Donnerstag 06. März 2014, 18:00 bis 22:00 Uhr

Infos und Anmeldung bei Kuchenwelt !

Freue mich auf Euch :-)
süße Grüße
Marianne