Neues in meinem Bücherregal

Wieder einmal hab ich zugeschlagen und hab mir zwei Neue Bücher zugelegt.
Natürlich zum Thema Zuckerkunst
Im Rahmen meiner Ausbildung, wurde es mir empfohlen. Die Zuckerkunstwerke und die Fotos sind traumhaft schön, ich hoffe, dass ich in den nächsten Monaten vielleicht auch etwas Ähnliches zustande bringen werde :-)

Meine zweite Errungenschaft ist das Buch meines Praxislehrers!
Er ist ein wahrer Meister des Modellierens. In den nächsten Tagen werde ich hoffentlich Zeit finden, etwas aus seinem Buch nachzuarbeiten -> ich werde berichten.

Süße Grüße
Marianne

Airbrush-Experimente

Dieses Wochenende hatte ich mein Airbrush-Gerät wieder im Einsatz.
Für die Randgestaltung hab ich mit einer einfachen Schablone das Gras dargestellt.
Die gleiche Schablone hab ich einen Tag später bei der Malibu-Torte noch einmal verwendet.
Da ich etwas in Eile war, gibt's heute leider keine Bilder von der Entstehung, aber demnächst werde ich das Airbrushen einmal ausgiebig mit dem Fotoapparat festhalten.

Süße Grüße
Marianne

Kleiner Elefant

Fotografiert hab ich ihn ja schon länger, aber nun hab ich es endlich auch geschafft, die Bilder zu bearbeiten und eine Anleitung zu erstellen.
 Ich habe für meinen Elefanten ca. 120g grau gefärbten Modellierfondant verwendet.
Für Modellierfondant auf 500g Rollfondant 1 TL CMC einkneten.

 Die graue Menge dritteln: Kopf - Rumpf - Arme/Beine.
 Beine und Arme rollen und einkerben, am oberen Ende etwas flach drücken und aufkleben.
 Nabel nicht vergessen :-)
 Vom letzten Drittel eine kleine Menge für den Schwanz wegnehmen und mit einer Kreisform die Ohren ausstechen. 
 Für den Kopf aus einer Kugel eine längliche Birne rollen.
 Mit einem Trinkhalm den Mund formen und nach unten ziehen.
Ein Stück Spaghetti einstecken und den Kopf aufsetzen.
 Die Ohren nach dem Ankleben kurze Zeit stützen. Für die Augen kleine weiße Kreise ausstechen und aufkleben.
Genau so kleine schwarze Kreise aufsetzen und ein paar schwarze Haare formen und aufkleben.
Gutes Gelingen!
Süße Grüße 

Marianne

Buchtorte

...für eine Hochzeit, ganz schlicht mit Orchideen und einer Rose und dem Spruch von der Einladung, alles nach dem Entwurf der Braut.
 Die Torte wurde für die Buchform ein bisschen geschnitzt und mit Ganache eingestrichen.
Rot-gelbe Orchideen und eine rote Rose - passend zur Tischdekoration.
Süße Grüße
Marianne