Gestern hielten wir (Natalie von KUCHENWELT und ich) unseren ersten gemeinsamen "Sweet Candy Table"-Kurs ab. Auf dem Programm standen viele Punkte, viele Ideen und Vorstellungen und ...
Konzepterstellung
eine zweistöckige Torte
Cupcakes
Cakepops
Cookies
Dekoelemente
Cupcakes und Windringerl
Natalie beim Erklären :-)
Marianne beim Vorzeigen ;-)
Wir sind total begeistert, was unsere Teilnehmerinnen zustande gebracht haben.
Im Herbst 2016 werden wir wieder einen Termin ausschreiben. Wir freuen uns schon darauf.
Letzte Woche durfte ich wieder einmal Weiterbildung machen - 3D-Torte - Giraffe mit Dot Klerck - zu Gast bei cake decor and more in Wien. Zwei lehrreiche und lustige Tage.
Ich habe riesige Freude mit dem Endergebnis und ich hab die Giraffe "Kim" genannt - sie bekommt in meinem Kursraum ein schönes Plätzchen!
Wir freuen uns sehr, dass wir sie für zwei Kurse in Oberösterreich gewinnen konnten! Bei Interesse Detailinfos unter marianne@zuckerwelt.at anforden :-)
Hatte ich schon ewig nicht mehr gebacken :-) 250 g Zucker und 250 g Butter mit 4 Eiern schaumig schlagen, dann eine Pa. Vanillezucker, 200 g Mehl und 50 g Vanillepuddingpulver, 1 TL Backpulver, Saft einer halben Zitrone und etwas abgeriebene Schale einrühren. In eine Kastenform füllen und bei 175° ca. 45 min backen, Stäbchenprobe machen.
Beim Auskühlen den Kuchen mit etwas Zitronensaft tränken. Für die Glasur den Saft einer halben Zitrone mit ca. 70 g Puderzucker verrühren und über den Kuchen gießen.
Oblatenpapier oder auch Esspapier genannt kenne ich schon lange, man kann es zum Bedrucken verwenden oder auch einfach "nur" zum Naschen - oder aber auch um wunderbare Dekoelemente zu kreieren - Blumen, Blätter, Federn, ...
Bin gerade dabei ein wenig Neues auszuprobieren :-)
Von 28.-30. August 2015 bieten wir eine 3-Day-Masterclass mit ihm an. Derzeit gibt es noch wenige freie Plätze, Kursort: Thalheim bei Wels, Oberösterreich, Kosten: 570,-